【台北東區】Marsala瑪莎拉 義式地中海精緻料理

台灣的義大利麵比比皆是
可是大多都是有改成接近台灣的口味
反而比較少有機會可以吃到道地口味的義大利料理

這一次來到了位於東區的一間義大利餐館
粉紅色的裝潢整個超吸引人注意

Marsala瑪莎拉 義式地中海精緻料理

地址:台北市大安區光復南路346巷48號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話:02-2711 0213

官網:http://www.marsala.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/xvmarsala

店內的裝潢有義大利小餐館的溫馨風格

還有吧檯呢

我很喜歡瑪莎拉的用餐環境
非常的整潔大方

瑪莎拉很驕傲跟我們說
他們的菜單榮獲了「義大利官方認證」

義大利還有派出專業人士到瑪莎拉親自品嘗餐點
確認菜色吃起來有符合義大利美食的標準

菜單首先有冷、熱盤開胃小品


帕瑪火腿密瓜 NTD.280
 
經典的義大利開胃菜果然名不虛傳
薄嫩透光的生火腿與多汁香甜的哈密瓜
一鹹一甜兩樣完全不同的食材組合在一起
碰撞出意想不到好滋味!
且在炎炎夏日有消暑開胃的效果 
 

再加上些許檸檬汁使這道菜添加更多清爽的元素
店家還貼心提供檸檬片擠汁器
能充分擠出檸檬汁而不弄髒手
衛生又不浪費!  

 

 加上檸檬汁超讚
又多了層口感

瓜的甜、火腿的鹹香 加上檸檬果酸
入口唾液一直分泌!!!!
這道冷盤開胃菜讓我很難忘


米蘭奶油蟹肉泡芙 NTD.240
 
店內的人氣必點

洋蔥奶油醬裡吃得到滿滿的新鮮蟹肉 
不惜成本地為這道菜帶來豐厚的海味 
清爽黃瓜絲的點綴中和了奶醬的濃郁
浸在醬汁裡的泡芙殼十分美味!
 

蟹肉泡芙還附上兩片大蒜麵包
可以搭著蟹肉奶油醬一起吃


可愛的泡芙殼

整道菜呈現出介於抹醬與濃湯之間的特殊口感
超好吃!!!!

【主餐—牛排類】


特級肋眼牛排(一人份9oz) NTD.780
 

牛排好吃最重要的是肉的品質
老闆特別強調店裡進的牛排成本比一般店家還要高
一吃就知道所言不假!

再加上廚師控制火侯的功力
五至六分的熟度    切開來是美麗的粉紅色 
肉汁完全鎖住  吃到最後也沒有滲出血水  很不簡單!
!!

調味的部分有提供天然玫瑰鹽     搭配牛排可吃出原味
玫瑰鹽不僅不死鹹    且帶有一點甘味   
還能迅速地與食材結合 
 


瑪莎拉紅酒培根奶油醬


餐廳的名字「瑪莎拉」是一種葡萄甜酒的名字
產自義大利西西里島    廣泛運用在各式菜餚和甜點中
有名的提拉米蘇裡放的就是這種酒!!!!

表面平凡的奶油醬一嚐之下驚為天人
奶醬中不只有煎香的碎培根
瑪莎拉的酒香更扮演著畫龍點睛的角色 

看似簡單的醬汁卻有甜點一般的精緻


瑪莎拉的主菜菜色真的非常豐富
除了牛排
還有好多其他的肉類&海鮮類


義式烤酸菜豬腳 NTD.690

這道一上桌真的太澎湃了!!!!
因為份量很大

外皮酥脆
肥肉軟而不爛、瘦肉多汁不乾柴

而且瑪莎拉很貼心
將豬腳剔骨切片
讓我們可以優雅的大口吃肉!!!

店家自己炒的酸菜口感爽脆  偏甜不過酸  
搭配豬腳一起吃剛剛好


主菜類也有非常多的義大利麵&燉飯可以選擇

最後我們點了飲料

 
白蘭地巧克力 NTD.180

不加一滴水的熱巧克力 絕對不像某些店裡的熱可可其實就是阿華田
喝進嘴裡一開始是巧克力的香醇   

 

最後在喉嚨裡可以隱約感受到白蘭地的微辣
上面厚厚的細緻奶泡更為飲料添加了另一種口感

瑪莎拉用的牛奶非常特別
它是直接來自「牧場直營」的新鮮牛奶

的確!!!!簡單一杯飲料
但是味道真的非常醇
一喝就知道


臻果茶拿鐵 NTD.180

純鮮奶調製的奶茶與臻果的香氣
低甜度喝的出飲料的好品質
  
 

另外 店裡冷飲的製作是採冰鎮的方式 而非直接加冰塊
光這點就為飲料的濃醇大加分!!!

店裡面也收藏了好多的美酒

水族箱裡養了好多活跳跳的龍蝦
現撈現做 保證了龍蝦料理的新鮮度

牆上的照片都是他們的藝術總監親自到義大利旅遊拍攝回來的喔

中午也有推出NT198的商業午餐
下次想來吃吃看商業午餐XD

名人牆上第一眼就看到王怡仁!!!
還有親愛的冰淇淋妹寶貝兒

瑪莎拉的用料真的都很實在
而且從裝潢當菜單
還有所有餐點
你都可以感受到他們的用心的對食材嚴格的挑選和使用

而且瑪拉莎強調「客製化」
你喜歡什麼樣的搭配 都可以和廚師說
假如你特別喜歡吃龍蝦
每次去都想吃龍蝦
廚師每次都幫你烹調不一樣的龍蝦菜式

Marsala瑪莎拉 義式地中海精緻料理

地址:台北市大安區光復南路346巷48號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話:02-2711 0213

官網:http://www.marsala.tw
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