中山站美食|庄屋海鮮居酒屋~ 台北一夜干料理,近林森商圈.條通美食.吞兵衛居酒屋

中山站美食可以說是台北美食的重點區域,位於林森商圈和條通美食的庄屋海鮮居酒屋主要以海鮮為主

庄屋海鮮居酒屋的一夜干更是店內招牌,老闆堅持呈現日本風味的居酒屋

喜歡道地日式風味和喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過庄屋海鮮居酒屋

庄屋海鮮居酒屋2樓,一樓是香堤花藝

抬頭看到藍色的招牌就是了,一樓上樓梯處也有立牌

應該算是一個隱藏版的美食XD

 

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理

地址:台北市林森北路13O號2F (從旁邊大樓入口進入上樓)

電話:02-2523-7565

營業時間:6pm~12am (無休,過年休假期間另行通知)

吞兵衛集團官網:http://www.izakaya.com.tw/

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理是全台唯一,也是第一家以一夜干與海鮮為主的居酒屋

每週築地空運生鮮漁獲食材品質有保證,也是庄屋海鮮居酒屋一夜干料理的最大特色

所以喜歡海鮮的朋友真的很推薦可以來嚐嚐

 

老闆朱大哥在林森北路條通商圈經營居酒屋20年以上

也深知日本居酒屋的潮流與概念,所以熱愛日本餐飲文化的他

從吞兵衛開始延伸事業版圖,接下來開了狸爐端燒

到現在新開的庄屋海鮮居酒屋一夜干料理,希望能讓大家都吃到美好的日式料理

現在可以說是居酒屋林立,但是這一次吃完,我真的感覺到老闆的用心

老闆也做出和大多數台灣居酒屋的差異,真的是非常的日式道地風味

老闆認為如果修改為多數台灣人喜歡的口味,那等於抹煞的日本道地風味

堅持的做法也吸引很多喜歡道地日式居酒屋&日本的朋友

 

 

中山站美食 | 中山站居酒屋推薦.一夜干.海鮮居酒屋

包廂式的座位有隱密性,不用脫鞋子與跪坐我覺得很棒XD

更貼心的是牆上還有提供衣架可以掛外套,座位坐起來也可以更加寬敞舒適

 

小菜我覺得已經很適合下酒了,泡菜非常的可口且入味,被我吃得精光

而黑豆則是友人的最愛,甚至把我的也都吃光了XD

 

函館名物“魚柬“魚昆布捲 (每份380元)

老闆介紹後知道這一道是日本家庭過年過節慶祝必吃的一道小菜

這一道也可以說是我本次非常喜歡且印象深刻的一道!

甜甜鹹鹹算是個重口味+超級無敵適合下酒的小菜

而且越吃越開胃,我甚至是吃到後來還會想夾這一道來吃

 

昆布裡面的魚鹹甜入味,這一道可以說是難得超搭好吃的鹹甜組合

我平常不喜歡鹹甜的搭配

 

尾鰭酒 (380元/杯)

溫熱的清酒裡面放了魚,對我來說口感非常的奇妙

其實味道是溫潤而且是順的,但溫清酒本來就不太是我的菜

但友人覺得蠻好喝的!我想這杯酒是非常道地的日本酒

 

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理跟吞兵衛與狸爐端燒相同,都有相關的消費方式

像是這裡不提供免費茶水,需自己點飲料,也不能自己帶酒

但空間比一般居酒屋大上不少,所以很歡迎事先約定的團體聚餐

 

竹筒清酒 (680元/兩合)

基本上會依照品項不同有不同價位,這部分都可以詢問服務人員

這個完全吸引我得眼球,造型非常特別搶眼,喜歡清酒的不要錯過

 

階梯握壽司生魚片 (每份980元,品項由店家搭配)

這一道可以說是一上桌大家眼睛都沒離開過

生魚片裝在木頭階梯的擺設真的太美了!!!

 

非常澎湃的綜合生魚片組合,生魚片都非常的新鮮

鮭魚肥美入口即化,花枝和干貝也是超新鮮

 

牡丹蝦也是很新鮮且好吃

這一道完全就是要拿來拍照阿!兼具美觀與美味

大部分的人到庄屋都會點這一道XD

 

忍不住快門狂按…因為這種角度都不想錯過XD

可以說是創意十足,這一道真的很厲害啊!

 

握壽司 (420元/七貫)

如果人數比較少的話,也可以點握壽司,生魚片和生花枝.干貝同樣新鮮

其中鮭魚+鮭魚卵的握壽司真的太銷魂了

 

其實魚類生魚片我只敢吃鮭魚生魚片啦XD

但其他的生魚片朋友們也都讚不絕口

 

招牌牛筋燉豆腐 (250元/份)

雖然庄屋海鮮居酒屋是以海鮮類為主,但是這一道可以說是我當天最喜歡的Top3

同時也獲得嗜肉者友人的No.1

這一道真的很厲害,牛津已經燉得軟爛入口即化,而且調味真的完美

連底層的豆腐都超入味,我光是佔胃的豆腐就吃了兩塊因為太好吃XD

 

橫隔膜奶油燒 (450元/份)

可搭配一旁的生菜與泡菜包著吃,但我不愛生菜所以我就直接搭配泡菜吃

牛橫膈超級軟嫩,我自己也很愛這一道!完全沒有任何牛腥味

怎麼還沒吃到烹煮類的海鮮,光是吃肉類就已經很開心的呢XD

 

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理 | 近鄰林森商圈.中山條通美食

庄屋海鮮居酒屋以一夜干最為知名,來到庄屋沒有點一夜干是個錯誤!

光是一夜干就有很多種類,也會隨著產季做變化,這也是去庄屋點一夜干的樂趣

常常可以吃到不同的一夜干

 

赤魚一夜干 (480元/小份)

赤魚的肉質肥厚且多汁,烤過後魚肉更加緊實且彈牙

我自己非常喜歡赤魚,因為我喜歡多汁軟嫩,比較多脂肪的魚

 

干貝奶油燒 (420元/份)

味道非常棒,不過口味比較重一些,應該是為了給大家當作下酒菜

單吃有點鹹,配酒剛剛好,奶油味道很濃郁

 

喜知次一夜干 (550元/小份)

喜知次可以說是這一季的招牌,也是比較名貴的魚,牠的風味蠻獨特的

吃起來細嫩但比起剛剛的赤魚多了些嚼勁,但也不會到乾

非常適合下酒,適合細細咀嚼品嚐

像小孩一樣喜歡大塊魚肉可能會比較愛剛剛的赤魚 (就是我)

 

燒烤北海道玉米 (定價以店家為主)

原本有點瞧不起這個烤玉米,結果好好吃!!!

烤得很入味,火候掌握很棒,玉米香四溢,友人也是讚不絕口

 

馬頭魚一夜干 (450元/隻)

這一道也是我很喜歡的一道!魚肉豐厚,而且分量蠻大的

喜歡魚肉的可以選擇這一道,沒什麼腥味 (其實以上的魚基本上都處理得沒什麼腥味)

 

名古味赤味增海鮮湯 (內容依時令調整,150元)

其實有點小失望,湯頭沒有想像中濃郁,而且感覺有點死鹹

原本對這一道湯品期望超高XD 因為我超愛喝湯

不管是什麼湯,這種海鮮湯到居酒屋我都是必點的

 

馬鈴薯起司 (250/份)

同行者有食量大者很可以點一份,好吃又可以填飽肚子

起司濃郁馬鈴薯綿密,蠻不錯的

 

麻糬Pizza (250元/份)

原本以為是甜的,但竟然是鹹的

麻糬本身非常好吃,糯米很香烤的也恰到好處

但是可能是我個人口味,我覺得搭配鹹的調味不太合適

如果是煉乳+花生粉之類的,它會是一道超棒的飯後甜點(我自己認為啦XD)

 

秋田名物雷魚一夜干 (180元/隻)

這個也算是最能代表日本秋田縣的特產,一整隻烤得酥香越嚼越有味道

超級適合下酒!這隻魚我也非常喜歡,重口味但讓人想把整條啃個精光

價格也親民,我想會是許多人愛點的一道!

 

紅喉一夜干 (250元/隻)

跟喜知次和赤魚比起來,紅喉的肉質與口感介於兩者之間

比喜知次的肉質再Q一點,但吃起來又不向赤魚吃起來也更油脂豐富

紅喉的肉質帶有點嚼感,也非常適合下酒

 

 

明太子玉子燒 (250元/份)

在吃過許多口味比較重的菜餚之後,來上一道溫和清爽的玉子燒真的超美味

可以說是簡單的美味,中間夾上鹹香的明太子,更讓整道料理畫龍點睛

淡淡的鹹甜軟綿綿的玉子燒真的很療癒

 

秋田名物米棒雞肉鍋 (每人份290元,兩人份起鍋,圖為三人份870元)

冬天必點!!!火鍋類也是庄屋海鮮居酒屋必點的

我超級愛這個米棒雞肉鍋,非常的有日本特色,而且是台灣人也會愛的口味

我念念不忘的就是這一鍋…

 

米棒是老闆特別從日本秋田空運來台鍋物專用的米棒

非常的特別我第一次吃到,我原本以為會像是米腸,但吃起來又不太一樣

這個米棒放在火鍋裡煮,軟而不爛,放了好久只會更入味,很好吃,而且也是飽足感十足

 

聽了老闆的介紹後才知道,石狩鍋是以鮭魚產量豐富的石狩川命名

因為這裡每年都有鮭魚逆流而游上河川上游產卵

所以早在江戶時代,很多漁夫在隆冬嚴寒天氣下捕鮭魚後

都會把新鮮未醃漬的鮭魚加上洋蔥和白菜等蔬菜熬成味噌湯,作為慶功和慰勞

直到1880年,石狩市石狩川河口附近的金大亭食堂,才開始把石狩鍋做成常備料理

所以至今金大亭仍然沿用「元祖石狩鍋」名號

 

我超喜歡裡頭的雞肉,肉質鮮軟嫩而且肌肉很香,湯頭濃郁但清爽

裡面的蔬菜、菇類、配料都吃得到食材本來的味道,我給湯頭100分

 

北海道名物石狩鍋 (每人份350元,兩人份起鍋,圖為三人份1050元)

 

吞兵衛的石狩鍋裡面,加上了北海道馬鈴薯,奶油,酒糟,蔥,白菜,鮭魚

其實正版的石狩鍋不會加上豪華食材,而是很在地化的鄉土料理

這一鍋裡頭的料真的超級無敵澎湃,多到我們以為底下沒有湯

結果只是因為食材放太多完全覆蓋住湯了,加熱以後湯就漸漸浮出了XD

 

味噌為主的湯頭搭上濃濃海鮮鮮美味,這一道的湯頭我也超喜歡

這一鍋裡頭是滿滿的海鮮,鮭魚煮熟後超級嫩讓我非常驚艷

冬天裡吃上這一鍋真的滿足感十足

 

這天吃下來真的太滿足了!一夜干我最喜歡的是赤魚、雷魚 (但其實都很不錯)

另外我發現庄屋的肉類也超級好吃!這點讓我非常驚豔

讓我印象最深刻的是兩個火鍋,米棒雞肉鍋與石狩鍋都是第一次吃到

非常的有日本特色,在台灣可以吃到真的很令人開心

我覺得喜歡海鮮、想要喝酒配些海鮮烤物的朋友可以來庄屋海鮮居酒屋嚐嚐~

 

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理

地址:台北市林森北路13O號2F(從旁邊大樓入口進入上樓)

電話:(02)25237565

營業時間:晚間六點至十二點(無休,過年休假期間另行通知)

吞兵衛集團官網:http://www.izakaya.com.tw/

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