桂香私宅 Flower No’5 RSVP 台北私宅私廚餐廳/預約制訂位/每月更新菜單/義法料理

桂香私宅應該是我認識的第一家台北私宅私廚餐廳

之前來過桂香私宅兩次都是因為參加化妝保養品牌的媒體記者會活動

一直想來吃吃看這邊的套餐,終於來吃了!

桂香私宅採「電話預約制」,最晚定位時間在當日的早上11點前

無招牌、每個月更新菜單、提供新鮮的季節性食材做料理

料理是義法料理套餐,桂香私宅很適合當作求婚餐廳、紀念日慶祝餐廳、約會餐廳

桂香私宅 Flower No’5 RSVP

訂位專線:02-2518-0528

粉絲團:桂香私宅 Flower No’5 RSVP

營業時間:中餐12:00pm~15:00pm

晚餐18:00pm~22:00pm

要不是沒來過真的會愣一下,因為沒有招牌,外觀就是一般的住宅

大門口還貼著私人住宅,連我第一次看到的是大門緊密都想了一下

但我確定就是這邊! 所以就大膽按了旁邊門鈴

果然就有服務員來幫忙開門

 

一看到餐廳的外院就確認是桂香私宅啦!

桂香私宅的隱密性非常高,藏身於中山區的巷弄裡

 

桂香私宅的裝潢非常特別

有種復古華麗的歐式風格

桂香私宅在台灣應該也經營蠻久的時間了!

 

裡面的座位其實蠻多的

燈光比較昏暗,氣氛非常棒!

我覺得整個氛圍太適合約會、紀念日…等慶祝

帶著曖昧對象想進一步告白的男生

也很適合帶女生來桂香私宅,氣氛很對

 

與其說是私宅,我覺得桂香私宅已經變成得非常專業的私宅餐廳

環境布置是非常舒服的用餐環境

 

用餐區還有比較溫馨可愛的設計

一旁有沙發,甚至還有布簾可以拉起來

 

2018.06月的菜單如上↑

桂香私宅每個月都會更新菜單

如果喜歡桂香私宅的料理可以先上粉絲團看看當月的菜單

我自己觀察是前一個月的月底會公布菜單在粉絲團

桂香私宅的每個月菜單是套餐式的,主餐可以3選1

桂香私宅很棒的是,菜單已經幾近是客製化了我覺得!

如果當月菜單有你不敢吃的食材(例如:海鮮、牛肉)

則可更換,這部分在電話預約基本上服務員都會詢問

點餐食服務員也會在詢問確認,如果有不能不敢吃的食材當下也可以做更改

在這部分我覺得非常貼心

 

另外最新的是還有單點菜單!(以前沒有)

單點菜單最下面也有每月主菜&沙拉

所以食量比較小的人可以在單點部分搭配自己喜歡吃的菜餚

或者是大食怪也可以做加點(但我覺得單人套餐吃完其實很飽了)

(最低消費金額是1,500元/人)

 

法式麵包 (可無限續)

搭配的是鯷魚香蒜奶油&桂花蜂蜜奶油

我自己非常希歡桂花蜂蜜奶油

奶油味很香醇之外,搭配上甜甜的桂花蜂蜜超好吃

讓我忍不住把兩個麵包都吃光

 

熱呼呼的麵包有兩種:一般原味&小麥

男友是法國人,習慣吃什麼都配麵包的他非常開心

他也加點了一份麵包,一餐總共吃了四個麵包

他說,我覺得甚至不需要沾奶油單獨吃就好吃

 

水的提供也是義大利的礦泉水(無氣泡)

 

桂香私宅也有收藏非常多的酒

可以選酒搭配餐點,有整瓶也有單杯可選擇

 

我選的是氣泡甜白酒,是義大利的 Moscato!

我超愛甜白酒!要很甜!結果他們竟然有!

我超激動,因為很難找到我喜歡喝的酒

男友則是點了和牛排最搭的紅酒

 

開胃小品-油煎番茄與墨魚及羅勒煙燻鴨胸

這道是我和男友這次吃到非常念念不忘的一道

外型實在太可愛,但是裡面暗藏玄機

 

切開後裡面是滿滿的羅勒與煙燻鴨胸

而且各食材組合起來真的太巧妙,非常的搭!

羅勒提出了煙燻鴨胸的甜

外面的番茄又可平衡油脂與酸甜度

味蕾非常豐富!而且我覺得這一道有融合中式的感覺

因為因燻鴨胸與羅勒吃起來偏向中式

可以說是內外兼具的一道創意料理

 

沙拉-鮭魚卵與地瓜泥搭一是油醋沙拉

不愛任何蔬菜的男友吃到這一道竟然發出驚呼

而害怕生菜的我竟然也愛上這一道!

這道沙拉看似一般,但味道搭配超厲害

 

地瓜泥軟綿,感覺裡面有混鮮奶油非常滑順

比起馬鈴薯泥多了一股甜香

鹹味來自鮭魚卵,挑選的生菜總共有三種,非常新鮮

而且巴薩米克醋讓整盤沙拉吃不膩又開胃

 

地瓜泥和鮭魚卵可以中和生菜的生味

加上芝麻葉的香氣,我竟然找到我人生難得會愛的沙拉XD

 

湯品-牛肉蔬菜凍與牛小骨清湯

牛肉蔬菜凍超可愛!美的跟工藝品一般

倒入牛小骨高湯後牛肉蔬菜凍就會融入湯裡面

 

喝起來牛肉味十足,這一道我覺得也偏向中式

有種清燉牛肉湯的感覺,但味道更佳的濃郁

每一口湯都可以喝到滿滿牛肉香

還可以吃到牛肉末、紅蘿蔔與芹菜末

 

主食-輕炸蘆筍與義式麵條佐明太子海膽醬汁

在義大利,義大利麵是屬於前菜

但漸漸的現在義大利年輕人也喜歡當成主食;而台灣則當作主食為主

這一道是充滿海味的一道!我超愛!

上面的蘆筍超大的,裹著很薄的麵粉輕輕炸一下

吃起來非常的清爽不油膩,保留了蘆筍的原味

建議可搭配麵條一起吃

 

麵條真的是滿滿的海膽與明太子,每一口都超濃郁、超滿足!

看似少少的麵,但我吃完這道已經有些飽足感了

 

主菜三選一-美國和牛嫩肩肉佐櫻桃醬汁

我和男友都是選擇牛排 (都愛牛肉的兩人)

我們選擇的是3分熟,切開裡面是血色但切的時候不見血

 

Blade Steak嫩肩肉是脂肪極低的部位

雖然我偏好油脂豐富的部位

但桂香私宅的料理技巧超厲害!

因為牛肉嫩到一個不行,讓我蠻驚豔的

完全沒有牛肉的腥味,三分熟做得剛剛好

沒有too raw或over cook (受高登影響太深…)

 

一旁的配菜也烤得好好吃

我很喜歡的是馬鈴薯泥搭配醬是莎莎醬的番茄丁

 

搭配櫻桃醬汁酸酸甜甜的非常適合夏日

而且與牛排非常地搭!

牛排份量大約是6o.z

我分給男友1/3,男友吃得意猶未盡…

 

最後剩下甜點和飲品

飲品部分有咖啡和茶可選擇

(美式咖啡/義大利特濃/拿鐵/唐寧茶系列)

 

因為吃晚餐,我們選擇了唐寧茶

我選擇了無咖啡因很舒服的洋甘菊&薄荷茶

 

甜點集-火龍果雪酪與芒果奶酪

擺盤超可愛!兩者搭配可以把比較甜的留在後頭

我想應該是芒果奶酪

 

火龍果雪酪很特別!而且吃起來真的是超濃縮的火龍果

甚至比一些比較不甜、比較沒味道的火龍果都還有濃郁好吃

雪酪Sherbet是來自法國,比較不含重乳脂成份,主要是以水果為主材

雪酪吃起來偏向綿密一點的剉冰,充滿水果香味

吃起來非常清爽,很適合夏天

 

芒果奶酪可以吃到真正的芒果塊

奶酪非常的香醇,沒有偷工減料省成本

上面的芒果醬也好好吃,為這一餐畫下完美的句點

 

桂香私宅的用餐環境其實蠻大的

還有多人會議用的長桌,當日就有一群上班族定位

位置也是在比較裡面的區塊,相當具有隱密性

 

還有這種溫馨的小角落

 

各個角落也有放置很多藝術品的布置

環境非常有氛圍,本篇文章照片皆有調亮一些

實際上燈光比較暗一些~

整體心得我覺得桂香私宅的料理真的不馬虎

而且在食材的搭配上非常厲害,料理創意度十足

烹調技術也非常厲害,完全可以說是燈光美氣氛佳食物又好吃的餐廳

台北約會餐廳/求婚餐廳/紀念日慶祝餐廳/家庭聚餐…等都可以選擇桂香私宅

 

桂香私宅 Flower No’5 RSVP

訂位專線:02-2518-0528

粉絲團:桂香私宅 Flower No’5 RSVP

營業時間:中餐12:00pm~15:00pm

晚餐18:00pm~22:00pm

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