美食廚藝

VOTO 14公升氣炸烤箱~韓國銷售第一.純白美型家電

VOTO 14公升氣炸烤箱~韓國銷售第一.純白美型家電
如果要我列出最實用的廚房小家電,氣炸烤箱絕對是我的實用度第一名!VOTO這台14公升氣炸烤箱可以說是功能上最齊全的氣炸烤箱了,旋轉鈕+觸碰按鈕介面、搭配「智慧預約」功能、上下火可以選擇、選轉功能....等功能非常厲害!重點是VOTO的外型非常的簡約好看,除了白色也多達四種顏色可做挑選

食譜料理 | 夜市烤玉米~氣炸烤箱食譜

食譜料理 | 夜市烤玉米~氣炸烤箱食譜
刷滿特調沙茶的夜市烤玉米是我每次去夜市的必買食物之一!怎麼吃都吃不膩,但你是否發現烤玉米的價格越來越貴,其實在家就可以做出和夜市烤玉米相似度高達90%烤玉米,可能只是少了那炭香味,但味道絕對可以媲美夜市烤玉米的味道

食譜料理 | 土耳其中東烤肉串+北非小米(簡易版)~氣炸烤箱食譜

食譜料理 | 土耳其中東烤肉串+北非小米(簡易版)~氣炸烤箱食譜
其實正統的中東烤肉大多需要將牛肉或雞肉先切成絞肉,加入香料調味後再塑形呈長條狀的烤肉,但是自己在家吃我覺得不需要那麼麻煩,而我喜歡雞腿肉勝過雞胸肉,所以本篇分享的是無骨雞腿塊製作而成的土耳其風味烤肉串,中間搭配各式蔬菜好吃又較為健康!搭配北非小米來個混搭但很合的Mixed料理

【西門酒吧推薦】無心戒酒互助會Nonsense Cafe & Bar(武昌分會)~可攜帶外食的平價酒吧台北平價酒吧(位於西門電影街)

【西門酒吧推薦】無心戒酒互助會Nonsense Cafe & Bar(武昌分會)~可攜帶外食的平價酒吧台北平價酒吧(位於西門電影街)
以前大學的時候因為就讀東吳城中區,西門町就在隔壁所以我很常到西門町吃飯逛街,最近幾年來到西門町大多是看電影和吃飯,之前我就發現西門町電影街附近有一些氛圍不錯的酒吧,我覺得看完電影過去小酌兩杯非常合適!這次要推薦一間很復古文青感的酒吧-Nonsense Bar 無心戒酒互助會

大安 | WeClassic唯典客~大安區無菜單料理推薦.大安區私廚料理推薦

大安 | WeClassic唯典客~大安區無菜單料理推薦.大安區私廚料理推薦
之前在Youtube上有看到一部一群年輕人想要吃遍台北最貴的私廚,且預算為12000元的單人套餐,這次我來到的就是這間餐廳-WeClassic唯典客,唯典客位於大安區,是知名Youtuber「蛋塔」開設私廚料理、無菜單餐廳,不過這次我來吃的不是一個人12000元的套餐(這價格真的不是一般人吃得起的!),我和西蒙選得是2880元的套餐,我非常期待,因為看到菜單上有威靈頓牛排!一道我看Hell's K...

圓頭肉乾 | 真正的金門小農溯源酒糟牛肉乾/豬肉乾

圓頭肉乾 | 真正的金門小農溯源酒糟牛肉乾/豬肉乾
去年去了一趟金門後,我才知道原來金門牛肉的名氣,而原本只去買貢糖,卻意外在試吃時愛上金門牛肉乾,回家做了功課後發現,其實標榜金門牛肉乾並不是都來自金門的牛,而圓頭肉乾-金門酒糟牛教父則是實打實的金門牛。我一吃就愛上了!金門的牛肉乾真的特別的香

【台北八德】時光小酒館Times Bistro~台北必吃日式串燒.多款茶調酒.CP值很高

【台北八德】時光小酒館Times Bistro~台北必吃日式串燒.多款茶調酒.CP值很高
位於八德路美食街上的時光小酒館Times Bistro,先是被門口的霓虹燈給吸引,店內的裝潢有著「梨泰院Class」的感覺,同為一群年輕人所經營的小酒館,這裡非常適合上班族在下班後,和同事或好友來小酌放鬆、也是週末與朋友聚會的好所在,看了菜單我馬上被吸引,以茶入酒的調酒超級吸引我,而這裡有非常多款茶酒,且各種酒品我都想嚐試呢!

美國Cuisinart美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW) 氣炸烤箱食譜(氣炸鴨胸/孜然豬五花/貝果)

美國Cuisinart美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW) 氣炸烤箱食譜(氣炸鴨胸/孜然豬五花/貝果)
可以說是氣炸鍋的資深使用者的我,正用得行雲流水之際,換氣炸烤箱流行起來了,不得不說,氣炸鍋有幾個小缺點是我覺得可以改良的,例如清洗不易、放置食物形狀受限...等,而氣炸烤箱的出現解決了這些缺點,不需要再洗讓大家紛紛抱怨的炸籃,用過氣炸烤箱後真的是再也回不去!最近我的煮飯神隊友就是美國Cuisinart美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)