【台北東區】土三寒六『常五杯』打掛讚岐烏龍麵~麵條超Q彈且菜色超豐富

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大家知道土三寒六嗎?

喜歡烏龍面的朋友一定聽過吧

最近土三寒六新開了一家分店叫『常五杯』

 跟土三寒六地點蠻相近的

盈盈這天和吃過數間讚岐烏龍麵的冰淇淋妹和一些朋友們來吃常五杯

 

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常五杯

地址:台北市大安區市民大道四段19號

電話:02-8771 8228

※周一公休

 

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門口還有非常日式的等候區

很明顯是間日式餐廳

 

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店裡頭環境很乾淨明亮

 

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也有單人座位

 

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還有B1喔

 

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B1全是座位

空間非常寬敞

地下室還可以提供包場

有包廂 人數多也不用怕呢!!!

還有貼心的拉門 這樣就有隱私空間啦

 

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常五杯強調「自製手工刀切麵」

且是當日現做現賣

 

 關於「常五杯」 也是有典故的

『土三寒六,常五杯』
源自於日本香川縣自古流傳的讚岐烏龍麵製作口訣
而製作出好吃香Q的烏龍麵需要特定的鹽水比例
(土)夏天 ,鹽水比例:1:3
(寒)冬天 ,鹽水比例:1:6
(常)春、秋,鹽水比例則為:1:5
而在日本香川縣
『土三寒六常五杯』也是句廣為流傳的俚語

 

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桌上有七味粉 可以自己加減用

 

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我和冰淇林妹都忍不住食指大動了!!!

 

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光菜單就讓我們看個半天

因為實在太多可以選擇了

 

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定食部分

 

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↑經典烏龍麵

 

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↑和風創意料理

 

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↑小菜類

 

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↑還有各式各樣的酒類和汽水.甜點…

 

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冰櫃裡都是日本進口的各式酒類和飲料

 

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我們不喝酒

點了超特別的蕃薯汽水&哈密瓜汽水

蕃薯汽水味道真的很特別

就感覺是白汽水 但裡面真的加了番薯的感覺

甜甜的我覺得很好喝!!!

 

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我點的哈密瓜汽水 就像是一般水果口味汽水

濃濃的哈密瓜味也好喝

 

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和風水菜沙拉 NT120

水菜大家有吃過嗎?

聽說水菜都是由日本進口過來的 不好找到

它吃起來有一點點的小苦味

但是配上醬汁.培根.番茄

非常好入口 也沒有什麼很重的生菜味

吃起來很爽口

 

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泡菜

泡菜口感偏甜 

喜歡吃篇甜的泡菜一定會愛它

 

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再來是我們點的好多小菜類

 

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安康魚唐揚 NT180

炸安康魚塊很好吃

沒有腥味外 魚肉也很軟嫩

配上和風醬汁 整個清爽

 

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炸豆腐 NT80

這個炸豆腐吃完真的讓人懷念耶!!!
吃完回家當晚 我朋友跟我說喔好想念炸豆腐XD

 

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外酥內軟 炸的非常好 撒上蔥花和柴魚配

配上帶甜的和風醬汁 超開胃!!!

 

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塔塔風雞塊唐揚 NT140

 

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一定要稱讚一下這個雞塊

炸的非常多汁 外酥內軟 配常塔塔醬真的超正點

 

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塔塔風炸牡蠣 NT180

雖然我不敢吃牡蠣 但朋友說牡蠣很新鮮

配上檸檬汁和塔塔醬很對味

 

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壽喜燒牛肉 NT90

這是我點的 我真的是個壽喜燒控!!!!

壽喜燒醬汁也是偏甜

牛肉肉片不柴 整個很入味

配上醬汁已經滷進去的蒟蒻絲&蔥花

我是一口接著一口吃阿…

 

是不是點了好多小菜….我覺得到常五杯一定要點些小菜

小菜非常好吃!!

 

接下來進入的主餐的部分

常五杯的主餐都有分大、中、小份 

我覺得這個設計很貼心

 

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常五杯打掛定食 NT380(中)

這應該算是常五杯的招牌之一

一大盤上桌大家看了都說 也太豐盛了….

 

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炸物就有那麼多

還有兩個豆皮壽司

 

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非常特別的是這個蠶豆

用糖和醬油醃漬而成

之起來甜鹹甜鹹的 很下飯

 

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還有好幾種調味食材 都可以依自己口味加進麵條理

 

常五杯那麼多的菜色

我覺得最重要的還是它的麵條

大家都點了烏龍麵

麵條真的是讚不絕口

非常非常的Q彈 真的是會彈牙的喔

 

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起司明太子乾麵 NT240(中)

這是我點的XD 

光看到菜單上的圖片就被吸引住了

 

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光看到明太子.奶油.起司.生蛋.海苔絲.蔥花….就受不了了

這個要趁熱攪拌喔!!!

我下次來的話真的會在點它

 

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淋上和風醬油

口味鹹淡可以自已調配

 

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海老天打掛麵 NT320(中)

這個麵和剛剛的常五杯定食有點像

有點像是它的縮小版

 

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竹輪海老天烏龍麵 NT260(中)

我很喜歡常五杯的湯頭

喜歡吃湯麵的一定要試試

湯頭口味不會太重

 

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麵裡面的炸蝦和竹輪真的超大SIZE的

 

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雞塊咖哩麵 NT250(中)

沒錯!!! 裡面的雞塊就是單點小菜好吃的雞塊

 

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配上偏甜.醬汁比較薄的日式咖哩

整個很爽口

 

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山藥狐狸打掛麵 NT240(中)

它是屬於冷麵 就像是涼麵的感覺

 

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上面白色的是山藥泥

配上三角形的豆皮

豆皮型狀是不是有點像狐狸耳朵呢?

豆皮口感同樣帶甜

咬下去豆皮的汁會噴出來

吃了食慾大開

 

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同樣也是淋上和風醬汁喔

 

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雞排天婦羅烏龍麵 NT300(中)

這道也豐富到不行

中份就會讓你吃的很飽

 

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雞排SIZE沒再跟你客氣

 

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裡面的肉質蠻軟的

其實我一直很怕這種豬排裡面的肉很硬很柴

但它的不會

咬下去也蠻多汁的

 

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面裡面的用料也不馬虎

烏龍麵.高湯 加上豬排 吃起來一點都不油膩

 

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當天我們幾個朋友真的吃了好多!!!!

話說….我在一個禮拜內竟然吃了兩次常五杯

真的很值得去試一試的日式打掛烏龍麵!!!

 

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記得和多點朋友一起去 才可以多點些小菜一起share喔

 

常五杯

地址:台北市大安區市民大道四段19號

電話:02-8771 8228

※周一公休

 

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最後~希望大家會喜歡這一次的分享

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