【美食】芒果酥 阿嬤的珍藏~台南必團購美食

1.jpg  

台灣人吃鳳梨酥已經不稀奇

但是來到台灣的外來客 鳳梨酥絕對都是必帶回的伴手禮

台灣不愧是美食之都

代表台灣的食物就好多

其中鳳梨酥我覺得就是台灣之光

像我和爸媽去大陸找朋友時

都會買上好幾盒鳳梨酥帶到大陸

他們收到鳳梨酥都超開心的說

 

最近….除了鳳梨酥 我又多認識了一個台灣之光

那就是「芒果酥」

DSCN9612_副本.jpg

沒錯!!!!位於台南貝列為必團購的美食之一

就是這「芒果酥」

來自台南農村的在地品牌「阿嬤的珍藏」

一開始賣的鳳梨酥

而且是用自家栽種的鳳梨製作

由阿嬤已祖傳秘方熬煮數個小時的鳳梨內餡

當時就是這鳳梨酥讓「阿嬤的珍藏」一砲而紅

 

DSCN9623_副本.jpg

產品介紹:

「嚐一口”芒果酥”,它的香甜保證讓您的味蕾感動到掉眼淚!」

來自台南純樸農村的在地品牌「阿嬤的珍藏」,繼土鳳梨酥熱銷後,又有新品上市了,這回阿嬤推出純手工「芒果酥」,是採用台南玉井的愛文芒果作為食材,一顆愛文芒果我們只取4片果肉,100%新鮮果肉熬煮8小時而成,為了留住芒果香氣,在熬煮過程中利用蒸氣隔熱加溫,不僅未破壞芒果纖維,還能嚐的到濃郁芒果香。而糕餅皮則是選用土雞蛋、精選麵粉、進口奶油,完全手工製作,強調不用機器、大量生產來降低成本,就是希望保留住傳統作法,我們堅信唯有靠著雙手才能做出真正屬於家鄉的好滋味。用新鮮果肉、少量糖及麥芽製成的芒果餡及餅皮,全程不加任何化學香料及防腐劑,保存期限雖短、製作成本高,但維護產品的高品質以及消費者的健康都是我們最重視的。

不同於市面上的芒果酥,我們的「芒果酥」不僅有芒果的鮮甜,內餡滿滿的全是纖維及顆粒,再搭配香酥濃郁的外皮更是恰到好處,料好實在的芒果酥輕輕地咬上一口,保證齒頰留香、難以忘懷,甜而不膩的綿密口感,仿佛回到兒時的幸福滋味~多麼熟悉~

 

DSCN9640_副本.jpg 

芒果酥是每天新鮮現做的喔 而且是純手工製成

每日生產1500顆 售完就沒囉!!!

而且加上阿嬤堅持使用艾文芒果

芒果又是季節性的水果

所以產量有限

 

DSCN9636_副本.jpg 

因為在品質上的堅持

阿嬤的珍藏更是實至名歸的獲選「2013年國家優良商品金牌獎」

 

DSCN9625_副本.jpg

 一盒裡面有8入

還有10、12入裝喔

 

DSCN9628_副本.jpg

隱隱約約可以看到不像一般方型的鳳梨酥

 

DSCN9630_副本.jpg

成份都寫在包裝上

 

DSCN9747_副本.jpg

外型非常討喜

非常有特色而且看了就讓人想要一親芳澤XD

 

DSCN9752_副本.jpg

芒果酥呈現金黃芒果餡 上層再裹上白巧克力加煉乳

圓形設計與對比色彩

獨特的巧克力圓形外觀象徵家人的團圓

寄託著對他鄉親人的思念

 

DSCN9803_副本.jpg 

切開可以看到濃濃飽滿的內餡

 

DSCN9764_副本.jpg

 剛打開一塊芒果酥香味已經竄出來了

濃濃的奶香味和淡淡的芒果香真的讓人分泌唾液

 

DSCN9807_副本.jpg 

外層香酥的外皮我非常喜歡

非常酥 而且奶香味超極濃郁

其實我非常注重的就是鳳梨酥這種酥類的外皮

若是每一家做的的外皮都做成像阿嬤的珍藏這樣

那真的會大加分

 

DSCN9792_副本.jpg

芒果酥的內餡甜中帶酸

內餡和外皮的比例剛剛好

吃起來很過癮 讓人想要一口接著一口

一點都不會膩

 

DSCN9773_副本.jpg 

可以吃得出芒果的香味兒

真正用新鮮芒果下去製做 芒果獨特的味道會變淡

這才是真實的 所以芒果內餡芒果為到並不重

一點芒果的香味 酸甜酸甜的很順口

 

DSCN9765_副本.jpg

比起鳳梨酥 我覺得芒果酥別有一翻風味

它的口味比較淡 但是多了份濃濃的奶香

吃膩鳳梨酥一定要吃吃看芒果酥

何況這是台南必團購的美食哩 

 

DSCN9800_副本.jpg  

來杯茶葉 配上一塊芒果酥當下午茶

真的是個享受

 

DSCN9615_副本.jpg 

附上訂購專線 有興趣的可以參考看看

※日產1500顆 有限量的喔

 

訂購專線:06-5115188

傳真:06-3319636

 

●官網

●粉絲團

 

DSCN9798_副本.jpg

最後~希望大家喜歡這次的分享

有空的朋友請幫盈盈「推個文」~THX~

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。