台灣人吃鳳梨酥已經不稀奇

但是來到台灣的外來客 鳳梨酥絕對都是必帶回的伴手禮

台灣不愧是美食之都

代表台灣的食物就好多

其中鳳梨酥我覺得就是台灣之光

像我和爸媽去大陸找朋友時

都會買上好幾盒鳳梨酥帶到大陸

他們收到鳳梨酥都超開心的說

最近….除了鳳梨酥 我又多認識了一個台灣之光

那就是「芒果酥」

沒錯!!!!位於台南貝列為必團購的美食之一

就是這「芒果酥」

來自台南農村的在地品牌「阿嬤的珍藏」

一開始賣的鳳梨酥

而且是用自家栽種的鳳梨製作

由阿嬤已祖傳秘方熬煮數個小時的鳳梨內餡

當時就是這鳳梨酥讓「阿嬤的珍藏」一砲而紅

產品介紹：

「嚐一口”芒果酥”，它的香甜保證讓您的味蕾感動到掉眼淚！」

來自台南純樸農村的在地品牌「阿嬤的珍藏」，繼土鳳梨酥熱銷後，又有新品上市了，這回阿嬤推出純手工「芒果酥」，是採用台南玉井的愛文芒果作為食材，一顆愛文芒果我們只取4片果肉，100%新鮮果肉熬煮8小時而成，為了留住芒果香氣，在熬煮過程中利用蒸氣隔熱加溫，不僅未破壞芒果纖維，還能嚐的到濃郁芒果香。而糕餅皮則是選用土雞蛋、精選麵粉、進口奶油，完全手工製作，強調不用機器、大量生產來降低成本，就是希望保留住傳統作法，我們堅信唯有靠著雙手才能做出真正屬於家鄉的好滋味。用新鮮果肉、少量糖及麥芽製成的芒果餡及餅皮，全程不加任何化學香料及防腐劑，保存期限雖短、製作成本高，但維護產品的高品質以及消費者的健康都是我們最重視的。

不同於市面上的芒果酥，我們的「芒果酥」不僅有芒果的鮮甜，內餡滿滿的全是纖維及顆粒，再搭配香酥濃郁的外皮更是恰到好處，料好實在的芒果酥輕輕地咬上一口，保證齒頰留香、難以忘懷，甜而不膩的綿密口感，仿佛回到兒時的幸福滋味~多麼熟悉~

芒果酥是每天新鮮現做的喔 而且是純手工製成

每日生產1500顆 售完就沒囉!!!

而且加上阿嬤堅持使用艾文芒果

芒果又是季節性的水果

所以產量有限

因為在品質上的堅持

讓阿嬤的珍藏更是實至名歸的獲選「2013年國家優良商品金牌獎」

 一盒裡面有8入

還有10、12入裝喔

隱隱約約可以看到不像一般方型的鳳梨酥

成份都寫在包裝上

外型非常討喜

非常有特色而且看了就讓人想要一親芳澤XD

芒果酥呈現金黃芒果餡 上層再裹上白巧克力加煉乳

圓形設計與對比色彩

獨特的白巧克力圓形外觀象徵家人的團圓

寄託著對他鄉親人的思念

切開可以看到濃濃飽滿的內餡

 剛打開一塊芒果酥香味已經竄出來了

濃濃的奶香味和淡淡的芒果香真的讓人分泌唾液

外層香酥的外皮我非常喜歡

非常酥 而且奶香味超極濃郁

其實我非常注重的就是鳳梨酥這種酥類的外皮

若是每一家做的的外皮都做成像阿嬤的珍藏這樣

那真的會大加分

芒果酥的內餡甜中帶酸

內餡和外皮的比例剛剛好

吃起來很過癮 讓人想要一口接著一口

一點都不會膩

可以吃得出芒果的香味兒

真正用新鮮芒果下去製做 芒果獨特的味道會變淡

這才是真實的 所以芒果內餡芒果為到並不重

一點芒果的香味 酸甜酸甜的很順口

比起鳳梨酥 我覺得芒果酥別有一翻風味

它的口味比較淡 但是多了份濃濃的奶香

吃膩鳳梨酥一定要吃吃看芒果酥

何況這是台南必團購的美食哩 

來杯茶葉 配上一塊芒果酥當下午茶

真的是個享受

附上訂購專線 有興趣的可以參考看看

※日產1500顆 有限量的喔

訂購專線：06-5115188

傳真：06-3319636

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