十月份是我的生日月，很開心在生日附近收到美福飯店公關的是吃邀約

所以在生日前去到了位於內湖的美福飯店-彩匯自助餐廳palette用餐

美福飯店-彩匯自助餐廳palette非常適合在重要節日來慶祝阿

有「全台最貴的飯店自助餐廳」之稱(晚餐時段)

也讓我期待了好一陣子

美福飯店 彩匯palette自助餐廳

地址：台北市中山區樂群二路55號 (捷運站劍南路站，步行約10分鐘)

電話：02-7722 3395

營業時間：

  早餐 06:30-10:00(週一至週五)  06:30-10:30(週末及假日)
  午餐 11:30-14:30 晚餐 18:00-21:30

●官網：https://www.grandmayfull.com/dining/palatte

(有停車場、建議事先訂位、可刷卡)

早餐 成人每位NT$860+10%
午餐 成人每位NT$1,500+10%
晚餐 成人每位NT$2,000+10%

-兒童餐價以成人半價計費，兒童係指年齡7~12歲(需出示身份證明文件)
-座位數 : 246席
-餐廳自備酒水費：葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶；烈酒 NT$1,200/瓶

美福飯店地點不是離捷運站那麼的靠近

從劍南捷運站下車後，步行約10分鐘可到達

遠遠的就看到美福飯店也太氣派

外觀和歐洲皇宮似的超級美

而且佔地面積很大，上圖只是冰山一角的大門

走進大廳空間非常的寬敞

大廳走到底右手邊就是「彩匯自助餐廳palette」

來的時間是平日的晚上

但來用餐的人蠻多的

用餐環境很寬廣

不會人擠人的感覺

餐具的選用也很用心

刀叉湯匙重量都很重且質感很棒

美福飯店彩匯自助餐還有提供「每人一份主餐」

服務員帶位介紹後，會請你先選擇想要的主餐

吃飯中間會送來喔

選擇有：

炭烤紐西蘭國王鮭魚襯番茄沙沙

炭烤海蝦襯迷迭香蒜安格斯翼板牛肉

爐烤西班牙依比利豬佐無花果波特酒汁

加拿大龍龍蝦茴香泡泡襯柚子醋醬

(以上為晚餐時段的主餐，主餐會依季節更換)

從「沙拉區」逛起

光是沙拉區食材種類就是多到不行

生菜區種類真的太豐富

很多平常不好找到的食材這邊都有

而且配色也超美

堅果類、蔬果類…等等都好多

還有非常多種的醬料可以搭配生菜

除了生菜之外

「冷盤區」也是種類豐富

非常為不喜歡生菜沙拉的朋友著想

像我就是…我平常都是直接跳過生菜區哈哈哈

冷盤區的番茄起司佐橄欖油還有多種的生火腿都好好吃

還有我很喜歡的燻鮭魚

配上生洋蔥絲最對味

少不了的就是生魚片區啦

想要吃什麼師傅會現場現切給你

光是生魚片種類就多達7種之多

鮭魚真的超肥而且非常新鮮

光是鮭魚就吃了好多XD

另外超推干貝和甜蝦!!!

甜到一個不行

還有好多不同的花壽司

 只是很佔胃啦XD

所以先放棄

還有我超愛的握壽司

所用的海鮮都超新鮮

經過師傅烹調或炙燒真的超好吃

光是鰻魚、比目魚握壽司就吃了好幾個

握壽司去外面餐廳點幾個就好幾百塊

在這邊你可以吃到爽死XD

還有一些日式的冷盤小點

一旁則是日式牛肉壽喜燒

非常特別可以在自助餐看到壽喜燒

搭配使用的肉片也是高品質的美國安格斯牛

而且肉片大的跟臉一樣

一旁還有許多蔬菜可以讓你搭配和肉片一起燙一下

只要和師父說，師傅就會幫你煮好

再來就是重點區啦!!!!

海鮮區是大家去自助餐的主戰區

美福的海鮮區種類非常豐富

藍鑽蟹(花蟹)、帝王蟹腳、扇貝、熟白蝦、紐西蘭淡菜、先透抽….等等

而且我覺得海鮮區品質非常不錯

新鮮度很夠

幾乎自助餐都有這樣的海鮮區，但是我自己的經驗是其實看起來很厲害；吃起來很普通

但是美福的海鮮區真的非常新鮮

藍鑽蟹也好好吃

肉很多(師傅還會問你要公的還母的)

然後帝王蟹腳也是肉超多而且好鮮甜

光是最一般的白熟蝦也是超肥一隻

喜歡海鮮的真的不可以錯過阿…XD

另外還有一中一西，兩種「湯」可以選擇

鳳梨苦瓜雞湯、蔬菜巧達濃湯

取菜區空間也很寬敞

就算遇到人多的假日

也比較不會感到夾個菜都人擠人的感覺

美福飯店很特別的是有規劃「泰式料理區」

有一整區都是各式各樣的泰式料理

青木瓜沙拉、涼拌海鮮河粉、綠咖哩雞肉、打拋豬肉、泰式鐵板牛小排、月亮蝦餅…等

一旁還有白飯可以給你配咖哩或打拋豬

不只這樣~

泰式區還有六道菜

蝦醬炒飯、蝦醬空心菜、蝦醬四季豆、香茅檸檬豬、泰式炒河粉、椒麻雞

而且在鍋具的使用上也別有用心

使用的是方形的平底瓷鍋

不同顏色真的賞心悅目

再來是超有台灣風格的「熟成牛肉麵」

光是麵條就好多的選擇

還有許多的配料

我超後悔沒有點來吃吃看><“

因為冰蹦拉大推!!!! 說是必吃

一旁的巨大蔬菜區是可以選擇加入牛肉麵裡面的

一碗的份量不會很大

冰蹦拉說湯頭很濃郁超好喝

而且牛肉也是無敵的嫩

而且說是比牛排和其他牛肉類中的NO.1

吃到中途「主餐」上桌了!!!

我和友人選的是

加拿大龍龍蝦茴香泡泡襯柚子醋醬

炭烤紐西蘭國王鮭魚襯番茄沙沙

龍蝦超大一隻，一份是半隻

龍蝦非常的新鮮

肉質非常鮮嫩彈牙

一整條龍蝦肉拉起來超滿足啊XD

龍蝦螯拔開裡面也有大塊的龍蝦肉

殼已經幫你敲碎

不要浪費這塊肉阿

鮭魚很嫩而且蠻大一塊

而且同樣非常的新鮮

可以吃到鮭魚本身的原味

只是相比比較沒那麼特別

聽說依比利豬&海蝦與牛肉都超好吃

(我的龍蝦也好吃…但我超後悔沒點另外兩樣哈哈)

再來就是「肉食區」

牛、羊、雞、豬、熟食海鮮…等一應俱全

最吸睛的就是很大一塊的PRIME等級「燒烤肋眼牛排」

油花分布很美

師傅會現切給你

肋眼牛排沒有到非常驚艷

可能在吃之前對他期望太高哈哈哈

不過聽說主餐的牛上蓋很好吃喔

 搭配肋眼牛排有兩種醬汁可選擇

肉食區還有一趨勢各種搭配肉類解膩的「炭烤蔬食盤」

肉吃多了真的會膩

我自己覺得配些番茄、杏包菇、玉米筍或秋葵都很棒

而且和各種肉都很搭

還有好多不同的醬料

像是薄荷醬、酸奶油、芥末籽醬、羅馬醬、風乾番茄、辣根醬

可以隨自己口味與各類肉品搭配

一旁的肉食區有

燒烤松阪豬、燒烤厚片羊排、燒烤雞腿肉

我自己很喜歡羊排

沒什麼羊騷味，而且肉質蠻嫩的

裝食物的瓷鍋也是質感很棒

我自己美福非常注重海鮮的新鮮度與品質

肉類也是品質都非常不錯

另外還有兩種比薩

切的小小片比較不會佔胃

熟食區還有像是德國綜合香腸、酸白菜、培根炒青花菜、蘿蔔糕

香料烤菇、智利秘製雞肉砂鍋、青醬焗筆管麵、祕魯紅酒燉牛肉

我自己超愛香料烤菇，調味好棒

吃了好多肉類之後來一點蔬菜真的很棒

但也很快就飽了XD

這一區完全就是佔胃區阿

接近尾聲還有很受大家歡迎的「水果區」

台灣真的是水果王國

我想如果觀光客來美福應該會很愛這一區XD

種類超多而且很甜

最棒的還有「現榨果汁的服務」

看到好多人桌上都好幾杯不同的果汁XD

另外也有另外加酒水的服務(金額另外算)

喜愛氣泡水的友人也加購了Schwepper氣泡水

最後就是萬惡的「甜點區」

美福飯店也極為重視甜點區

和其他飯店自助餐相比

美福飯店自助餐的甜點真的好太多太多了XD

連男生都被融化

我真的看到一群男性上班族來用餐

然後全部擠在甜點區拿了一堆甜點哈哈哈哈 

別小看這些外型可愛的巧克力

超~級~好~吃~!!!!

是那種好吃、吃起來很貴的巧克力

我原本覺得那麼可愛一定很甜膩

結果巧克力超濃郁很純

各種口味的馬卡龍、小糕點、手工餅乾、手工水果軟糖、瑪德蓮、可麗露….等

光看就眼花潦亂

還有「手工麵包區」

一旁還有各種不同的現切起司、果醬、奶油可以搭配

還有兩大櫃的「蛋糕區」

將近三十種的蛋糕可以選擇

真的讓我無從挑起XD

因為每一個都想試試…..

我看每個人都在蛋糕櫃前猶豫了大半天哈哈哈

我本不是喜愛甜點的人

但是我這次真的吃了好多!!!!

因為品質真的很不錯

而且甜而不膩

巧克力超推、焦糖布丁現烤的也好好吃、提拉米蘇杯也好吃

最後當然還要留胃給冰淇淋

冰淇淋有兩個品牌

哈根達斯、Glacio

Glacio是比利時原裝進口的冰淇淋

也是很貴的好冰淇淋

哈根達斯口味偏向奶味的比較多

而Glacio則是清爽的水果口味較多

光是冰淇淋就吃了好幾碗說XD

吃甜點同時少不了要搭配茶或咖啡

除了現榨的果汁之外

也有其他飲料可選擇喔

而且肉食區旁還有冰箱

裡面有玻璃裝的汽水類

可樂、雪碧、芬達….等

另外真的要推薦一下美福真的很用心

連茶包都是選用上等的英國皇家泰勒茶TAYLORS

公關有說到「甜點那麼的棒，消費者當然希望也可以配上一杯好的茶；如果茶很普通，那不是白費了…」

真的是本日最終肯XDDDD

好佛心啊~~~

美福飯店 彩匯palette自助餐廳

地址：台北市中山區樂群二路55號 (捷運站劍南路站，步行約10分鐘)

電話：02-7722 3395

營業時間：

  早餐 06:30-10:00(週一至週五)  06:30-10:30(週末及假日)
  午餐 11:30-14:30 晚餐 18:00-21:30

●官網：https://www.grandmayfull.com/dining/palatte

(有停車場、建議事先訂位、可刷卡)

早餐 成人每位NT$860+10%
午餐 成人每位NT$1,500+10%
晚餐 成人每位NT$2,000+10%

-兒童餐價以成人半價計費，兒童係指年齡7~12歲(需出示身份證明文件)
-座位數 : 246席
-餐廳自備酒水費：葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶；烈酒 NT$1,200/瓶

整體來說~我覺得美福飯店的彩匯自助餐可以打90分

餐點多偏向西式菜色

「全台第一貴」我覺得頭銜坐得住

友人一直大力稱讚說這是他人生中吃過最棒最棒的一餐XDD

用餐時還一直說感覺他置身天堂哈哈哈哈

如此大的稱讚阿…..

我真的也覺得品質沒話說

而且種類豐富度很夠

重點是道道的品質都很棒

食材用料頂級而且新鮮

泰式料理與生魚片都有非常道地的餐廳水平

很適合重要的日子來美福飯店的彩匯自助餐慶祝一下喔！